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アンケート報告書

秋とワイン(46回)(2009年10月9日〜11月30日)

●「秋とワイン」に関して
・ボージョレ・ヌーヴォーの認知度は98%
・ボージョレ・ヌーヴォー「購入したことがない」と答えた方が、
 全体の約半数
・ボージョレ・ヌーヴォーを飲むのは「自宅」
・ワインを飲むのはひと月に1〜2回
・ワインと一緒楽しむのは「チーズ」「生ハム・肉料理」

アンケート内容

くらしく 登録モニター様を対象に
「秋とワインに関してのアンケート」をお願いしました。

・調査項目:
1・ボージョレ・ヌーヴォーを知っていますか?
2・今までにボージョレ・ヌーヴォーを購入したことがありますか?
3・どこでボージョレ・ヌーヴォーを購入しましたか?
4・ボージョレ・ヌーヴォーをどこで飲みますか?
5・自宅でワインをのみますか?
6・普段ワインを飲む回数はどれくらい?
7・ワインを飲むときに一緒に食べたいものは?
8・ワインの思い出をおしえてください。

・対象者 北海道くらしアンケートくらしく 登録モニター395名
・構成性別 女性323名 男性72名
・調査方法:インターネットによる調査
・調査期間:2009年10月9日〜11月30日

調査報告に際して

北海道のくらしアンケート くらしく モニター様に「秋とワイン」に関しての
アンケートをお願いしました。11月は、ワインの新種(ボージョレ・ヌーヴォー)が
飲まれる季節です。
ワインは、日々の生活の中に深く利用されているように思われますが、実際はどのように飲まれて
いるのかをモニター様にお聞きしました。

調査報告
■質問1 ボージョレ・ヌーヴォーを知っていますか?
■質問1 ボージョレ・ヌーヴォーを知っていますか?

ほぼ全員がボージョレ・ヌーヴォーを知っています。


■質問2 今までにボージョレ・ヌーヴォーを購入したことがありますか?
■質問2 今までにボージョレ・ヌーヴォーを購入したことがありますか?

ほぼ全員がボージョレ・ヌーヴォーを知っているとお答えいただきましたが、「購入していない」と答えた方が、全体の約半数いました。


■質問3 どこでボージョレ・ヌーヴォーを購入しましたか?
■質問3 どこでボージョレ・ヌーヴォーを購入しましたか?

1位がスーパー、2位が百貨店、3位がコンビニエンスストア となりました。
飲食店やレストランではそれほど利用や購入がないようです。


■質問4-1 ボージョレ・ヌーヴォーをどこで飲みますか?
■質問4-1 ボージョレ・ヌーヴォーをどこで飲みますか?

■質問4-2 ボージョレ・ヌーヴォーをどこで飲みますか?(自由回答)〜一部抜粋して紹介します。
  • お友達を自宅に呼んでホームパーティーをしたいです。 (40代女性)
  • ボージョレーにあまり興味がないので(重い口当たりのワインが好きなので)、買ってまでは飲みませんが、夫婦とも外食とお酒が好きなので、もし飲むとしたらレストランで飲みたいと思います。 (30代女性)
  • レストランでワインにあう食事と一緒に楽しみたい。 (20代女性)
  • 今までほとんど買ったことはありませんが、買った時には、自宅で夕食時に家族と一緒に飲んでいました。 (30代女性)
  • 知り合いの飲食店の店の一室を借りて、友人たちと試飲会を開いています。ワインと一緒にいただく食事は、そのお店で用意してもらって、ちょっとしたパーティーみたいで楽しいです。 (30代男性)
  • 夫婦二人で暮らしていますが,夫はあまりお酒が強くありません。 ボージョレー・ヌーヴォーの季節に友人らと集う機会があれば自宅で飲みますが, そうでない場合には,外食時に私だけ少しいただくことが多いです。 (30代女性)
  • 普段の発泡酒の代わりに、夕食時に飲んだことがあります。また、友人宅に持っていって飲んだことがあります。 (20代女性)
  • 友人宅にお呼ばれの時に持っていきます。色んな種類のヌーヴォーを飲み比べしてみるのも楽しいです。 (30代女性)

ボージョレ・ヌーヴォーに関して実際に飲んだことがある方では、圧倒的に「自宅で飲む」という答えが多くありました。
その他の回答では、レストランや飲食店でのんだり、友人の家でのホームパーティで飲んだという意見がありました。


■質問5 自宅でワインをのみますか?
■質問5 自宅でワインをのみますか?

ボージョレ・ヌーヴォーだけでなく、ワイン全般に関してお聞きしました。
全体の6割の方が「自宅でワインを飲むと」と答えています。

■質問6 普段ワインを飲む回数はどれくらい?
■質問6 普段ワインを飲む回数はどれくらい?

普段の生活でワインを飲む頻度で一番多かったのは、1カ月に2〜3度、2位は半年に2〜3回でした。普段の生活と言うより、お祝いごとや晴れの日(パーティーなど)で飲まれることが多いのかもしれませんね。

 
■質問7 ワインを飲むときに一緒に食べたいものは?
■質問7 ワインを飲むときに一緒に食べたいものは?

■質問7 ワインの思い出をおしえてください。
  • イタリアン的なメニューのときはワインを飲みます。ピザはもちろん、パスタやカルパッチョなど。以外とお刺身や酢の物ともあわせることが多いです。 (30代男性)
    クラコットの上にチーズを載せたものをワインと一緒に食べる。 (20代女性)
    スモークサーモン (40代女性)
  • チーズや豆と、トマトやルッコラをあえたサラダ。スパゲティ類。 (40代女性)
  • チョコレートやチーズ類が多いです。 (30代女性)
  • パスタ。トマト系の味の濃厚なもの。 (40代男性)
    ワインを飲むのはたいていクリスマスやお正月なので、鳥のから揚げやサラダ、お刺身やおせち料理と飲みます。 (30代女性)
  • 塩気の効いたミックスナッツ (20代女性)
    趣味で作るスイーツやパンと一緒に楽しむことが多いです。最近では果実酒の様なワインも出回っているのでその柑橘に合わせたパンはこうかな?と考えつつパン作りをしたりして楽しいです。 (30代女性)
  • 生ハムできゅうりやレタスを巻いてたべます。 サーモンやタコなど魚介類のマリネも美味しいです。 (40代女性)
  • 肉料理、その中でもステーキやフィレ、ピザ、パスタ (20代女性)
    普段はピザやチーズなどと一緒に飲みますが、生カキと一緒に飲む白ワインも好きです。 (30代女性)
  • 野菜ディップなど,軽いおつまみと一緒にワインを楽しみます。 (30代女性)

チーズや生ハム、肉料理と一緒にワインを楽しむ方が多くいらっしゃいました。

■質問7 ワインを飲むときに一緒に食べたいものは?(自由回答)〜一部抜粋して紹介します。
  • 20代の頃、つるんでいた仲間で、イベントの打ち上げ的に飲んだワインが美味しかったなあー。安いワインだし、宅配ピザとスナック菓子とで安上がりだったけれど、なんでしょうか、気の合う仲間でってところが良かったのかも。 (40代女性)
  • 3年間ドイツで生活していました。 ドイツもワインが美味しいところで,その地方地方のワインを楽しむことが できました。 特にフランケンワインといって,辛口の白ワインがとても美味しく,私好みでした。 (30代女性)
  • お正月に、インターネットでワインの福袋を買って、女友達と飲み比べたこと。1つの福袋に6本入っていたのを3人で飲み干してしまいました。一生懸命ワインに合うおつまみを作って準備したのを思い出します。 (30代男性)
  • お店に協力してもらって、某テレビ番組の「格付けチェック」のように、高いワインと安いワインを飲み比べて当てるというゲームをしました。 自分の好みと値段とは全く関係が無いものだと、はっきり分かりました。 (30代女性)
  • ボ-ジョレー・ヌーヴォーは初物だから飲みますが、さほど美味しいとは思いません。「小樽ワイン初しぼり」のほうが安くてずっと美味しいと思います。 (40代女性)
  • ポリフェノールが豊富だからと言ってお酒の弱い母が購入し、結局私と私の友人たちとでホームパーティを開いた際に皆で飲み干しました。ホームパーティを開くきっかけを作ってくれたようで楽しい思い出になりました。 (20代女性)
  • まだ独身だったころクリスマスの食事をパパが予約していてくれて、おじぃちゃんに送ってもらってとき車の中でタイタニックの曲をかけてもらいよい感じでした。行ったお店でワインが一本プレゼントされ料理も美味しくてとてもよい思い出でした。今はそのお店がないので残念です。 (30代女性)
  • ワインが有名でとてもおいしく、日本のビールのようにワインが生活の中にとけ込んでいる国に留学していたことがあり、夕食時や夕食前のハッピーアワーと呼ばれる時間帯に、毎日ワインを飲んでいました。ワイナリーも多い土地で、赤白問わず色々なワインを試すことができ、休日にはよくワイナリー巡りをして楽しみました。外食でもいつもグラスワインを注文していました。その時に大体のワインの種類(分類)を覚えました。 現在は普段圧倒的に発泡酒を飲むことが多くなってしまいましたが、たまにむしょうにワインを飲みたくなることがあり、自分で選んできては家族と一緒にワインを飲むこともあります。当時購入してきたワインをまだ寝かせてあります。 ボージョレー・ヌーヴォーはコンビニやスーパーなので見かけて気が向けば買うことがありますが、あまりおいしいと思わないので個人的には普通の赤ワインの方がずっと好きです。 (20代女性)
  • 以前マンションに住んでいるときに仲良しの住人が集まってパーティーをしたことがあります。 各自おつまみを持ち寄ってのパーティーでした。 函館ワインや余市ワイン、豊浦のいちごのワインなどいろいろ飲み比べてとても楽しかったです。 (40代女性)
    結婚前勤めていた会社で、クリスマスイヴに外回り中、大渋滞に巻き込まれ、帰社時間が20時を回ってしまいました。社内恋愛中の当時の彼とも連絡は取れず、焦るやら疲れるやらでシオシオになっていた私に当時の所長と彼が会社近くのお店で待っていてくれて、ワインでお祝いしたのが、ワインの一番の思い出です。 (30代女性)
  • 見た目のイメージで、赤ワインは「ぶどうジュース」っぽくて美味しいと思い込んで飲んでいたのですが、ある時頂いた白ワインを飲んだところ、あっさりとしているところが見事にヒット!それ以降はワインと言えば断然白ワインって感じになりました。 (30代女性)
  • 故郷の北海道に帰省したときに、たまたまタイミング良く、おたるワインの限定ものをゲットできたことが、今もなおいい思い出です。小樽は祖父母の住んでいるところで、縁もありますので。 (40代男性)
  • 十数名の仲間とホールケーキを5種類も囲んで(その他料理もたくさん用意して)クリスマス会をした際にのんだスパークリングの白ワインが雰囲気も手伝ってすごくおいしかった。 (30代女性)
  • 先月、結婚20周年のお祝いをある飲食店で家族でしました。普段、飲食店ではワインを注文したことが無いのですが結婚20年ということで主人と飲みました。子供達も大きくなり一緒にお祝いをしてくれて、そしておいしいワインで乾杯して最高の記念日でした。特別な日にはワインは欠かせないなって思いました。 (40代女性)
  • 特別なデートの時に一度だけ飲んだ一杯五千円のワインはびっくりするくらい美味しかったです。でも、一瓶の値段だと思って頼んだので、グラスで出てきてギョッとしました。。二度と頼むことはないと思う。 (30代女性)
  • 独身時代 輸入関係の仕事をしていたのでボージョレヌーボーを解禁日の一日前に仕事打ち上げで飲んでいた。 世間に対して勝ち誇った気分になった(笑) (40代女性)
  • 妊娠中〜授乳中にはアルコールを飲んでいなかったので、クリスマスの時2年ぶりにワインを飲んだらとってもおいしくて、もっと飲みたかったけれどすごく弱くなっていて1杯で酔っ払ってしまった。 (30代女性)
  • 夫と結婚する前に、クリスマスを二人で過ごした時、自宅でワインを飲んで映画のDVDを見てゆっくり過ごしました。学生だったからそんなに高価なワインは買えませんでしたが、自分達にとってはちょっと背伸びした価格のワインを購入したのを覚えています。 (20代女性)
  • 友達が家に遊びに来たときなどに良く飲みます。あまりお酒は家で飲まない家庭なのですが、自宅でのパーティーの時には友達が持ち込んでくれる事も多いので、いろんな味のワインを楽しむ事ができるので楽しいです。 (30代女性)

ワインの思い出は、クリスマスや恋人との思い出、友人たちのパーティー等の思い出を多くいただきました。
それ以外に、普段の生活のでワインを愛飲していていらっしゃるこだわりの意見も聞くことができました。



たくさんのご意見、本当にありがとうございました。
今回のアンケートで興味を持ったことは、ボージョレ・ヌーヴォ―は知っているけれど、思っていたほど購入されていないことです。普段の生活の中でのワインがある食生活としても、どちらかというとクリスマスや晴れの日、友人や家庭のイベントでの飲用の意見を多くいただきました。
まだ、ビールや他のお酒ほど幅広い利用はされていないのかもしれません。
今度機会があれば(お酒比べのアンケート)をお願して、お酒と食生活のいろいろなご意見を伺ってみようかと思います。


たくさんのご意見ありがとうございました。
今後とも、くらしく のアンケートをよろしくお願いします。ありがとうございました。