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アンケート報告書

秋のくらし(108回アンケート)(2011年9月6日〜9月26日)

●「秋のくらし」について
―と言えば「食欲の秋」91%
⊇にしたいのは「秋の味覚を楽しむ」こと
秋らしい季節は10月
その味覚は「さんま」
ソのイベント「紅葉狩り」
秋のくらしは冬の準備と併行して行われる

アンケート内容

くらしく 登録モニター様を対象に「秋のくらし」に関してのアンケートをお願いしました。

■アンケート項目:
1・秋の生活でイメージするものといえば?
2・秋にしたいと思うことは?
3・秋らしいと感じる月 は?
4・秋に味わいたいと思う食材は?
5・秋の味覚で食べてみたいもの、秋といえば食べたいメニューは?
6・秋のイベントといえば?
7・秋に購入するもの、準備することは?
8・秋になって、したいと事や、今までの秋の思い出

■基礎情報
・対象者 北海道くらしアンケートくらしく 登録モニター428名
・構成性別 女性364名 男性64名
・調査方法:インターネットによる調査
・調査期間:2011年9月22日〜10月20日

調査報告に際して

くらしく 登録モニター様を対象に、秋のくらしに関してのご意見を伺いました。

調査報告
■質問1 秋の生活でイメージするものといえば?
■質問1 秋の生活でイメージするものといえば?

秋の、イメージといえばいろいろありますね。今回のアンケートでは「食欲の秋」91%と9割以上の方が答えています。2番目に多かったのは「秋の行楽・レジャー」55%でした。

■質問2 秋にしたいと思うことは?
■質問2 秋にしたいと思うことは?

質問1に答えに沿って、1位は「秋の味覚を楽しむ」79%と断トツでした。
2位は「秋のファッション」32%、3位は「秋のスポーツレジャー」25%でした。

■質問3 秋らしいと感じる月 は?
■質問3 秋らしいと感じる月 は?

秋を感じる季節は「10月」88%でした、「9月」51%は残暑があり、11月は、北海道では初冬のイメージがあるのでしょうか。※地域によってちょっと感じ方が違うとおもいます。

■質問4 秋に味わいたいと思う食材は?

■質問4 秋に味わいたいと思う食材は?

秋に食べたい食材の1位は「サンマ」83%、庶民の味方、秋の食材の代表ですね。2位は「秋の果物」「栗」が65%でした。2011年は、東日本大震災の影響で東北の太平洋側の漁港、北海道の港が被災し、サンマの水揚げに影響がでて、価格が高騰しました。

■質問5 秋の味覚で食べてみたいもの、秋といえば食べたいメニューは?(自由回答一部抜粋)
  • きのこごはん、きのこのみそ汁、さつまいものふかし芋、大根おろし入りの焼きサンマ、サンマの竜田揚げ、 (30代:女性)

  • 栗ご飯やモンブランケーキとかの、栗が乗っているものかな・・・。 (30代:女性)

  • いくら丼、ちゃんちゃん焼、栗ごはん さんま塩焼き (30代:女性)

  • さつまいもを使ってのスイートポテト☆りんごたっぷりアップルパイ☆ (30代:女性)

  • サンマ、鮭の料理が増えます。安くて美味しい時期なので!! (30代:女性)

  • さんまの塩焼きですかね。大根おろしとぽん酢かけたりして。鮭のホイル焼きもいいですね。玉ねぎを敷いて鮭を載せ、しめじやえのきをのせてお酒を振ってグリルで焼きます。
     (30代:女性)

  • すじこからいくらを作って、いくら丼 (30代:女性)

  • とにかくサンマです。塩焼きや煮つけ、なにより一番は新鮮なサンマの刺身が食べたいです!! (30代:女性)

  • マツタケです!でも高いので手が出せない。。 (20代:女性)

  • やはり旬のサンマや秋鮭を食べたくなります。 寒くなってきて温かいものがほしくなるので、鮭を使ったあら汁やシチューは特に食べたくなります。 (30代:女性)

  • 具材たっぷりの栗おこわ。秋以外の季節で炊き込みご飯を食べたいと思うことが少ないのに、なぜか秋になると栗やゴボウ等が沢山入った炊き込みご飯かおこわが食べたくなります。 (30代:女性)

  • 呼子のイカのお刺身。イカも秋がシーズンらしくおいしいみたいです (30代:女性)

  • 今年は大好きな梨の出来があまり良くないそうで・・・ 地元は梨を結構作っている農家さんが多いのですが、今年は価格も高いし、地元産があまり出回っていないし、価格も高めなのが
    残念。 もう少しで食べられなくなってしまうと思うので、満喫したいです。 
    (30代:女性)

  • 子供たちが苦手なのでなかなか作れないのですが、鮭のちゃんちゃん焼きが食べたいです。うちではじゃがいもも一緒に焼くので、鮭とじゃがいもとたまねぎに味噌の甘みがあわさって、ほくほくして大好きです。 (30代:女性)

  • 収穫の秋というようにいろいろな物があり目移りします。あれも、これもで毎年 あぁ 体が重い!と言いつつも好物のカボチャ使用のもがあるとついつい・・何となくですがかぼちゃのクリームのグラタンはどうだろう?とか最近考えています。 (50代:女性)

  • 焼き芋 昔は焚き火をして焼き芋をしていました。 (20代:女性)

  • 北海道といえばじゃがいもというイメージがあるので、じゃがいも料理が食べたいです。 (30代:女性)

  • 素材を楽しめるきのこ等の釜飯 (20代:女性)

  • 新米、きのこ汁、サンマが揃ったら文句なし!の秋ごはんだと思います。 (30代:女性)

たくさんのご意見あがとうございます。秋は食材も、食のメニューも豊富な時期で、美味しそうな意見がたくさんお聞きできました。「新米、きのこ汁、サンマが揃ったら文句なし」←最強ですね

■質問6 秋のイベントといえば?
■質問6 秋のイベントといえば?

秋のイベント「紅葉狩り」61%で1位でした。2位は「運動会・体育祭」43%、3位「ぶどう狩り・果物狩り」40%でした。

■質問7-1 秋に購入するもの、準備することは?
■質問7-1 秋に購入するもの、準備することは?

■質問7-2 秋に購入するもの、準備することは?(自由回答一部抜粋)
  • 秋というかいまだ地デジ対応になっておらず・・・パソコンの方が先に壊れ、もう寒くてストーブ磨いたが、石綿がおちたので買い替え???本当は電気湯たんぽクッションを買おうかと思っていたが計画がことごとく (30代: 女性)

  • 秋にも花粉症がでるので花粉対策をします。 加湿器も用意。 (40代: 女性)

  • トイレットペーパーなどのまとめ買い。大きい荷物を持ったまま寒い風に当たると手が痛くなるので (20代: 女性)

  • 夏物のバーゲン品を漁ります^^ (30代: 女性)

  • 冬に粗大ごみを出したくないので、せっせと不用品を処分する。 (40代: 女性)

  • 灯油を切らさないようにチェックして買う。 (40代: 女性)

  • インフルエンザが子供の学校で流行り出す前に、ドラッグストアで手の消毒液と紙マスクを買っておきます。 (40代: 女性)


秋に購入・準備することでは「秋物衣料の購入、準備」55%、2位は「冬の準備」43%、3位「暖房の準備・買換え」32%でした。北海道のモニターさんが多いためだとおもいますが、北海道は秋が短く、冬に関係する内容が2位、3位に入りました。

■質問7 秋になって、したいと事や、今までの秋の思い出
     (自由回答一部抜粋)
  • 子供がまだ1歳になったばかりで、まだ無理ですが、もう少し大きくなったら栗拾いや銀杏拾い、紅葉狩りなどに行きたいです。 (30代:女性)

  • 11月に自分の誕生日が来ます。毎年、ケーキを買うかお寿司を食べるかしています。ケーキもお寿司も年に何回も食べないので、とても楽しみ。今年は震災のことで頭がもたげて「これをやるぞー」という意気込みがありませぬ。 (30代:女性)

  • ここ数年でハロウィンがイベントとして定着してきており、さすがに家をまわるようなことはしませんが、仮装したり、パンプキン料理をつくってみたり、ハロウィンテイストのお菓子を用意してみたりして、便乗して楽しんで見ようと思っています。 (30代:女性)

  • サツマイモ掘りをしたいです。地区での秋のお祭りの前夜祭には、有志で芋煮会を野外でしていました。大鍋で具材を煮ますが、外野がうるさく「すき焼きにするな!」などと言われながらワイワイガヤガヤと作り、カラオケをしながら美味しく、楽しく過ごしていました。でも、野外では出来なくなりコミュニティセンターでの芋煮会となりましたが、盛り上がりにかけ楽しさも半減してしまいました。 (50代:女性)

  • そろそろストーブの掃除をして、庭のガーデニング(プランター)を片づけなくちゃ・・・と思っています。 (30代:女性)

  • ビーズ細工去年に買ったままなのを作りたい。着ない服を弁当袋やキッチンマットに作り変えたい(一部切りっぱなしで敷いている) (30代:女性)

  • スキューバーダイビングです。実は季節の中で夏が終わった秋が最も海水温が高くなり魚も一番豊富に泳いでいる時期でもあるので夢のような世界が広がりますので、楽しみにしています。 (30代:女性)

  • との峰高原にドライブしたいです。 ノルウェイの森の撮影をした場所なんですよ。私の住んでる兵庫県にあります。秋にはススキの高原が広がって、物凄く幻想的な場所なんです。 (40代:女性)

  • 稲刈りの真っ最中です。 (50代:女性)

  • 芋ほり、体育祭 (20代:女性)

  • 芋煮会 (40代:女性)

  • 夏物から冬物へのちょうどいい転換期。今のうちに衣替えをすれば、冬あわただしくすることもないので、いつもこの時期にします。押入れやクローゼットなどを引っ掻き回して、家中大変なことになって、毎年忙しいです。 (20代:女性)

  • 各地で収穫祭が催されるので、出かけて旬の地場の食べ物を食べまくります。 
    (40代:女性)

  • 寒くなるので外に出ることが今よりは少なくなるので家でじっくり洋裁をしたい。 焼き芋を焚き火で焼いてみたい! (40代:女性)

  • 紅葉の見える露天風呂に入りたい (40代:女性)

  • 紅葉を見に行ったりしたい。 毎年感じますが北海道の秋って気温も厳しくなり、のんびりしているとあっという間に雪が降って冬になってしまうから今から秋を楽しみたいと思います。 (30代:女性)

  • 高校時代の「強行遠足」.遠足という名前だが,実際はマラソン大会.40〜75キロ程度を走りきる! (20代:女性)

  • 今まで、運動会は六月でしたが。引っ越し先の幼稚園の運動会は九月でした。 
    (30代:女性)

  • 栗ご飯が食べたくて自分で作ってみようと思っています。 実家にいた頃には母がよく作ってくれたので、皮剥きを手伝ったりしていたのですが、自分一人で作るとなると手間と時間がかかりそう・・・ でも 頑張って作ってみたいと思ってます!! (30代:女性)

  • 最近は秋と春の期間が短く、曖昧なので出来るだけ旬の食べ物を美味しく頂きたいです。 また、紅葉スポットに出かけると混雑して疲れてしまうことがあるので、近所でもいいのでゆっくり散歩をして季節を感じたいです。 (30代:女性)

  • 実家が農家だったため、稲刈りが済み、モミすりをして体にかゆい、もみ殻から出るアズというのが付きかゆかったことが思い出。農繁期が済んだゆっくりした毎日が好きだった。収穫した新米おいしかったです。 (50代:女性)

  • 秋って夏の名残りとか、いきなり寒くなって「もうすぐ冬」ってなるし、日が短くなってさんかさびしいし。 毎年、この中途半端な時期って何を着ていたのか、わからなくなるのが秋。 (50代:女性)

  • 定置網のサケ漁の船に乗せてもらったこと。その日の朝食で、大きなボールに入った大量のいくらのしょうゆ漬けとその日に網にかかったマンボウの刺身をいただいた。 
    (40代:女性)

  • 東京にいる頃は楽しめた秋ファッション。東北に引っ越してからは、短い秋を楽しむ余裕などなく、毎日朝晩の気温差に悩みながらお洋服を選んでます。雑誌に載っているような秋ファッションを楽しむ余裕が欲しいな〜。冬はもう目の前のような気がしています。 
    (30代:女性)

  • 紋別市で鮭とカキのつかみどりをしたことがあります。旭川からレンタカーを借りて小学生の息子とお祭りに参加してきました。炭焼きの魚介類や、特産物の格安販売はとてもわくわくしました。また行きたいけど、なかなか機会がないです。 (40代:女性)

  • 涼しくなって気持ち良い季節なので、運動不足解消のために近所の公園をウオーキングしたいと思います。 (40代:女性)

たくさんのご意見ありがとうございました。
味覚・食と行楽をしたい事の中心に置かれている意見を多くいただきました。
そっれ以外に多かったのは「運動」と「冬の準備」でした。


秋は、夏の暑い時期から過ごしやすくなり、いろいろなイベントや、新しく物事を始めたりしたくなる時期。ハロウィンや、いろいろな行事もありますよね。それと同時に、冬の準備の季節なんですよね。短い秋に冬の準備をしっかり整えておくことも秋のすることだとがわかりました。

たくさんのご意見ありがとうございました。
今後とも、くらしく のアンケートをよろしくお願いします。ありがとうございました。